Необычные блюда тайской кухни

Блюда тайской кухни знамениты во всем мире своим неповторимым вкусом, ароматом и сочетанием казалось бы несочетаемых продуктов. В основании тайской кухни находится важнейшее умение поваров – это возможность удачно...
Блюда тайской кухни

Блюда тайской кухни фотоБлюда тайской кухни знамениты во всем мире своим неповторимым вкусом, ароматом и сочетанием казалось бы несочетаемых продуктов. В основании тайской кухни находится важнейшее умение поваров – это возможность удачно сочетать  пять главных вкусов – кислый, сладкий, горький, соленый и острый. Очень часто может быть, что, дегустируя какое-либо блюдо, сложно понять, какое оно на вкус – сладкое или кислое, соленое или садкое.

Но при всем этом, каждое отдельное блюдо очень высокой уникальности и будет зависеть не только от продуктов, что  в него входят, но и от стиля конкретного кулинара, который на собственное усмотрение будет использовать всевозможные специи, приправы ,возможности их сочетания.

Тайская кухня не имеет строгих определений относительно правил и норм приготовления пищи, существуют лишь очень общие черты. К  тому же,  специи, приправы, время приготовления каждого конкретного блюда определяется только лично поваром.

Хотя существует три базисных составляющих тайской кухни: соус чили, рис и кокосовое молоко, все эти продукты используются почти в любом блюде тайской кухни.

Широко используются соусы, которые могут украсить каждое блюдо и одновременно – скрасить даже наиболее скучный или неинтересный ужин, который состоит лишь из зелени или риса.

Некоторые авторы говорят, что на тайскую кухню оказали большое влияние китайцы и японцы, но сами тайцы утверждают, что они просто перенимали лучшее со всех культур.

Среди наиболее известных блюд Таиланда – жареная курица с кешью и манго, суп Том Ян Кунг с множеством креветок, помидоров, грибов и прочих составляющих.

Тайская кухня имеет множество своих специфических черт и не оставит равнодушными любителей экспериментов, ярких вкусов, необычайных сочетаний новых и привычных продуктов. Это сделает экскурс в мир тайской кухни и культуры поистине незабываемым и ярким, полным эмоций и впечатлений.

Рубрики
Таиланд
Нет комментариев

Leave a Reply

*

*

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ:

  • Тропический сад Нонг Нуч

    Тропический сад Нонг Нуч

    Тропический сад Нонг Нуч является самым огромным и красивейшим ботаническим садом во всей Юго-Восточной Азии. Всем, кто находится в Паттайе, следует обязательно его посетить, ведь там есть на что...
  • Ночные клубы Паттайи

    Ночные клубы Паттайи

    Таиланд давно стал одним из центров мирового туризма – каждый год он принимает миллионы гостей из разных стран мира. Его сказочный климат и тропические пейзажи, лазурное море и экзотика...
  • Остров Тао

    Остров Ко Тао — райский уголок

    Остров Ко Тао расположен в Сиамском заливе, неподалеку от островов Самуи и Пханган. Он долго был незаселен, и единственными его обитателями были морские черепахи.  Первое рыбацкое поселение появилось на...
  • ekskursii-na-ostrove-ko-chang

    Экскурсии на сказочном острове Ко Чанг

    Экскурсии на острове Ко Чанг — впечатляют красотами флоры и фауны, а также бесконечно красивыми ландшафтами.. Остров является вторым по величине в королевстве и входит в состав уникального Национального...