Тэт – вьетнамский новый год

Вьетнам традиционно отмечает Новый год соответственно лунному календарю. Вьетнамцы называют этот праздник Тэт, здесь он выпадает на первый день первого лунного месяца в первый сезон наступающего года. Обычно, дата...
Тэт – вьетнамский новый год

Тэт – вьетнамский новый год

Вьетнам традиционно отмечает Новый год соответственно лунному календарю. Вьетнамцы называют этот праздник Тэт, здесь он выпадает на первый день первого лунного месяца в первый сезон наступающего года. Обычно, дата торжества по восточному календарю варьируется каждый год между 20 января и 20 февраля.

Встреча Нового года несколько различается на Севере и Юге Вьетнама. В северной части страны в канун праздника в доме помещают цветущую ветку персика или ставят мандариновые деревья, усыпанные оранжевыми плодами – символом процветания и благоденствия. В период вьетнамского Нового года распускаются абрикосовые и персиковые деревья, миндаль, мандарины. Улицы городов красочно декорируют молодыми цветущими ветвями и яркими восточными фонариками из шелка.

Жители южного Вьетнама на Тэт украшают дома ветками абрикоса с распустившимися цветами, которые обязательно должны быть с пятью лепестками. Домашний алтарь уставляется арбузами – мякоть этого плода привлечет удачу в наступающем году

Вьетнамцы активно готовятся к Новому году, закупая разнообразные продукты, сладости, цветы, фрукты, для праздничного жертвоприношения на алтарь предков, и угощения гостей в течение трех дней непрекращающихся празднеств.

С наступлением сумерек в канун Нового года небо над Вьетнамом озаряется отблесками костров, зажженных в парках, садиках, на улицах вьетнамских городов и деревень, у костров собирается несколько семей. Тэт встречают массовыми танцами дракона. Красочные шествия и поразительно атмосферные мероприятия проводят ночью.

Конечно же, этот вьетнамский праздник немыслим без приготовления традиционных блюд. На углях готовят специальные лакомства из риса.

В северном Вьетнаме принято подавать на праздничный стол блюдо из свиных ножек с ростками бамбука, холодец и карпа под кислым соусом. Южане запекают в горшочках свинину в кокосовом молоке, украшают стол маринованными ростками молодого гороха и луком-пореем, репой, горькой дыней, фаршированной мясом.

Также традиционно на Тэт пекут баньчанг – пирог квадратной формы, начиненный рисом, свининой, зеленым горошком. Все это заворачивают в листья бамбука.

Тэт во Вьетнаме – семейный праздник: в праздничные дни все родственники собираются вместе, даря друг другу подарки. Первый день Нового года вьетнамцы начинают с похода в храм, где торжественно поедается баньчанг.Тэт – вьетнамский новый год

Рубрики
Вьетнам
2 комментариев к этой записи
  • Thai Addict
    30 Июль 2013 at 19:00
    Leave a Reply

    А может, кто-нибудь подскажет, когда же все-таки лучше всего ехать во Вьетнам за красивым и беспечным беззаботным отдыхом? И чтоб погода была супер7 Когда у них купальный сезон? Спасибо!

    • admin
      30 Июль 2013 at 19:04
      Leave a Reply

      Погода и климат в последнее время из года в год несколько меняется на всей планете, поэтому сезоны дождей,естественно, тоже могут несколько сдвигаться, а также может меняться их интенсивность. Выбирайте месяц в который собираетесь посетить эту удивительную страну и смотрите!

    Leave a Reply

    *

    *

    ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ:

    • блюда вьетнамской кухни

      Блюда вьетнамской кухни

      Вьетнам – страна, дающая возможность каждому почувствовать себя гурманом. Волшебная национальная кухня, поразительно разнообразная блюдами и утонченная, крайне необычная не оставит равнодушным никого. Блюда вьетнамской, как и любой другой...
    • Цветы Вьетнама

      Нгокха: Цитадель Цветов

      Расположена деревушка Нгокха к западу от Ханоя, всего в получасе ходьбы от столицы. Ее древнее название – Цитадель Цветов – века назад здесь действительно стояла крепость, возведенная королем Ли...
    • Театр Вьетнама

      Театральное искусство Вьетнама

      Вьетнам бережно хранит многовековое искусство кукольных театральных представлений – первое упоминание о театре кукол на воде в этой стране относят к началу XII века. Сцена для подобных национальных представлений...
    • Вьетнам

      Вьетнам: утонченная душа Азии

      Вьетнам – очаровательная страна древних легенд о драконах, золотистых пляжей в обрамлении бирюзового моря, удивительных архитектурных комплексов; страна, красоты которой западают в душу с первого взгляда… Даже тем, кого...